Muffin Coklat ala Putri

20170319_130624-1

Bahan :

  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr coklat bubuk
  • 1 gelas susu putih
  • 1/2 sdm baking soda
  • 3 butir telur
  • 100 gr mentega
  • 100 gr gula pasir
  • taburan secukupnya : chocochips dan kacang tanah

Cara :

  • Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking soda ke dalam satu wadah
  • Lelehkan mentega, diamkan hingga dingin
  • Kocok gula pasir, susu dan telur hingga mengembang (adonan 1)
  • Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan baking soda ke adonan 1, sedikit demi sedikit
  • Setelah tercampur merata, masukkan mentega yang sudah dilelehkan
  • Kocok kembali beberapa menit
  • Masukkan ke dalam cetakan dan taburkan chocochips atau kacang tanah di atasnya
  • Oven selama kurang lebih 20 menit

Jadi, saya bikin kue muffin coklat ini tidak langsung berhasil lho. Dua minggu lalu, saya sempat bikin tapi hasilnya bantat dan rasa coklatnya terlalu kuat (pakai jenis coklat bubuk yang ‘dark chocolate’ gitu). Karena penasaran, tadi siang saya coba bikin muffin coklat lagi. Alhamdulillah, hasilnya bikin adik laki-laki saya ketagihan. HEHEHEHE

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s